![](https://zagrodka.com.pl/wp-content/uploads/2021/02/wedzona_slonina_001.png)
Wędzona słonina •
Przepisy; Przekąski; Wędzona słonina w trzech smakach; Przekąski;. Wędzona słonina w trzech smakach. Przepis dnia: 02-04-2022 > 60 min >60 min 5-6 osób 5-6 os. kulinarnagosia . Tak przyrządzona słonina to prawdziwy rarytas! Pokrojona w cieniutkie plasterki, podana z domowym chlebem, z dodatkiem cebuli czy ogórka kiszonego lub.
Słonina wędzona
Wędzona słonina, czyli sało Agata . 2/04/2016 Dziś tłusty czwartek, ale u mnie będzie tłusto nie na słodko, a przekornie na wytrawnie. Tak, tak, oczywiście słonina, to baaaardzo tłusty kawałek wieprzowiny, ale niezwykle smakowity.. Wszystkie przepisy zostały przeze mnie wypróbowane i osobiście sfotografowane.
![](https://cookit.pl/data/images/wyrobydomowe.blox.pl/2014_slash_04_slash_Slonina-paprykowana-wedzona/l/642264918.jpg)
nazwa
Przepis i sposób przygotowania na: słonina wędzona domowa. W pięciu litrach wody rozpuścić 1 kg soli, włożyc słoninę i trzymać w solance około 2 tygodni. Po tym czasie Wynieść do zimnego miejsca na 24 godziny. wędzić w wędzarni dymem z drewna olchowego 4 godziny. Po uwędzeniu powiesić na klamrach do weków.
![](https://www.ukuby.pl/slonina-wedzona.2.jpg)
Słonina wędzona. Wędliny ekologiczne z Rolmięsu Wędliny Sklep
Łyżkę mieszanki wsypać na dno kamionkowego naczynia i ułożyć prostokąty słoniny, zawsze skórą do dołu. Na koniec posypać wierzchnią warstwę resztą mieszanki, ewentualnie dodać ziele angielskie i liście laurowe. Odstawić na 7 dni. Potem wyjąć słoninę i natrzeć łyżką soli. Ponownie ułożyć w naczyniu. Soloną.
![](https://2.bp.blogspot.com/-V6PPqMhYEYo/Vqe32TEOTXI/AAAAAAAALcU/Q4Y-i5mOAtY/s1600/11951252_524259281069876_7091083536099343959_n.jpg)
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina z solanki wędzona
Przepisy na wędzona słonina w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 12 idealnych przepisów na wędzona słonina. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!. SUROWIEC-słonina wędzona bez skóry/surowaSUROWIEC I MATERIAŁY POMOCNICZE-sól morska 22 g/kg-pieprz czarny 2 g/kg-czosnek świeży 8 g/kg-cebula suszona.
![](https://static.fajnegotowanie.pl/media/uploads/media_image/original/przepis/8243/slonina-wedzona.jpg)
Słonina wędzona przepis na FajneGotowanie.pl
Przedstawiamy więc tradycyjny przepis na wędzenie tak jak robiło się to w latach 70 XX w.. Dla nas to wędzona słonina i wędzony boczek. Dlatego też postanowiliśmy podzielić się z czytelnikami tym oto przepisem. Kuchnia PRL. Wędzona słonina. 5 z 13 głosów. Danie: Główne Kuchnia: Polska, PRL Trudność: Łatwe. Porcje. 4.
![](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0011/02/slonina_4.jpg)
Wędzona słonina w aromatycznej mieszance przypraw przepis
Wieprzowa słonina w dzisiejszych czasach to zapomniany i niedoceniany kawałek mięsa. Warto do niej wrócić ze względu na walory smakowe oraz niską cenę ( można ją kupić poniżej 10 złotych). Istotne również jest to, że już niewielka porcja na długo zaspokaja głód. Poniżej przypominam przepis na wędzoną słoninę, która w tej formie jest wyborną wędliną.
![](https://pliki.doradcasmaku.pl/kiszona-slonina8-4.jpg)
Kiszona słonina DoradcaSmaku.pl
Kolejno rozgrzewamy wędzarnię do temperatury około 55 st.C. Następnie przez około 3h do 3,5h wędzimy w temperaturze 45 st.C. Ostatnie 30 min podnosimy temperaturę do około 60 st .C. Gotowe! Wędzona słonina z czasem tylko zyskuje smaku. Spróbujcie swoich sił z wykorzystaniem naszego przepisu, gwarancja smaku!
Wędzona słonina w pełnej krasie
Słonina wędzona. Proces przygotowawczy jest taki sam jak dla boczku. Peklowanie słoniny powinno jednak trwać nie dłużej niż 10 dni. Wędzimy ją w również w zimnym dymie. Wędzoną słoninę spożywa się na surowo jako dodatek do pieczywa lub do potraw gorących, na przykład do duszonego czy pieczonego mięsa.
![](https://1.bp.blogspot.com/-1s_10156lxY/Vp5SPQ_9b_I/AAAAAAAAK-4/xS1hd64bbcY/s1600/11891015_524229544406183_5253272104412207762_n.jpg)
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina prasowana w szynkowarze
Przepis i jak zrobić aromatyczną wędzoną słoninę.Film instruktażowy bez zbędnego show, zapraszam też na moją stronę gdzie jest więcej przepisów: http.
![](https://cdn.katalogsmakow.pl/2022/03/27/0x600/wedzona-slonina-w-trzech-smakach.957634.jpg)
Przepis na Wędzona słonina w trzech smakach Kulinarne przemyslenia
Słonina wędzona Kolejna odsłony Domowej Masarenki :) Dziś przyszedł czas na opisanie znakomitego delikatesu jakim jest wędzona słonina - niezastąpiony smakołyk na kanapki, "podkładka" pod jajka sadzone czy składnik okrasy wraz z cebulką. Przepis jest wręcz banalny i podobnie jak te na inne domowe wyroby daje wielki pole.
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina w paprycewędzona
Słonina wędzona - sało - słonina ze skórą - sól kamienna. Do naczynia wsypujemy na dno sól kamienna ok. 2cm. Kładziemy słoninę na sól i zasypujemy solą. Odstawiamy w chłodne miejsce na 10dni. Wyjmujemy, oczyszczamy z soli. Możemy natrzeć słoninę przyprawami, czosnkiem, tu słonina jest bez dodatków.
![](http://www.zmkmak.pl/images/Wyroby/slonina_wedzona.jpg)
Słonina Wędzona
Słonina dojrzewająca, paprykowa i jeszcze podwędzana - rozpływa się w ustach. Nie sposób sobie wyobrazić tego smaku - to trzeba spróbować. Dziesiątki razy wi.
![](https://www.mojegotowanie.pl/uploads/media/recipe/0001/97/slonina-kiszona.jpeg)
Słonina kiszona Przepis na Słonina kiszona Mojegotowanie.pl
#przepis i jak zrobić aromatyczną wędzoną słoninę, #słonina wędzona z przyprawami.#film instruktażowy bez zbędnego show, zapraszam też na moją stronę gdzi.
![](https://smakidolinyzielawy.pl/wp-content/uploads/2022/03/DSC_8718.jpg)
Słonina wędzona 0,5 kg Wędliny tradycyjne Smaki Doliny Zielawy
Odstawiamy na 7 dni. Potem wyjmujemy słoninę i nacieramy łyżką soli. Ponownie układamy w naczyniu. Soloną słoninę możemy przechowywać przez pół roku. Możemy również poddać ją wędzeniu. Wtedy po pierwszym soleniu trzymamy ją w naczyniu przez 2 tygodnie, płuczemy i suszymy w przewiewnym miejscu przez kilka godzin.
Słonina wędzona 2 peklowana na bardzo mokro
Przepis. -gotujemy szklankę wody i wrzucamy tam 3 liście laurowe,15 ziaren pieprzu czarnego lub kolorowego,8 ziaren zgniecionego ziela angielskiego i 6 kulek jałowca posiekanego. Parzymy 20 min i gdy ostygnie wlewamy całość do naszej zalewy. - po wyjęciu z solanki wieszamy słoninę w chłodnym najlepiej przewiewnym miejscu na min. 6 godz.