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Préparation 1 Sortir la plaque de cuisson du four et tapissez-la d'une feuille de papier sulfurisé beurrée avec la noix de beurre. 2 Allumer le four thermostat 5/6 (170°). Mélanger les amandes en poudre, le sucre glace et le sucre vanillé dans une jatte. Ajouter les blancs d'œufs et mélanger au batteur électrique pendant 2 mn. Pour finir
Comment faire des macarons maison ? Elle à Table
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Macaron /mɑːkəˈrɒn/ is a meringue-based confection characterized by its smooth top and pretty ruffled feet, crunchy on shells but mildly moist inside and easily melts in the mouth. Inspired by the trend started in Korea lately, we also offer fatcaron - a double sized version of macarons with more toppings.
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La Maison du Chocolat. Prepared with French meringue for a softer, less cookie-like shell (and no artificial colorants — hence their muted hues), La Maison du Chocolat macarons are meant to be.
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