![](https://i.ytimg.com/vi/P08EM2EM7cM/maxresdefault.jpg)
Brassói csirkemell pikk pakk megvagy vele Szoky konyhája YouTube
Brassói aprópecsenye Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb; 1 kg krumpli; 20 dkg hagyma; 10 dkg füstölt szalonna; 1 kávéskanál majoránna; 4 gerezd fokhagyma; só, bors; pirospaprika; A krumplit mosd meg, hámozd meg és vágd hasábokra. A húst öblítsd le, töröld szárazra, és vágd ujjnyi hosszú csíkokra. A szalonnát is aprítsd fel.
![](https://www.mindmegette.hu/images/207/O/brassoi.jpg)
Egyszerű brassói aprópecsenye Recept képpel Mindmegette.hu Receptek
Héjában vagy anélkül? A brassói legmacerásabb része a forró főtt krumpli hámozása, kockázása. Ettől nyugodtan eltekinthetünk, akkor is nagyon finom lesz a végeredmény, ha a krumplit már eleve kockázva főzzük meg, s aztán az alaposan lecsöpögtetett és kissé hűlni hagyott krumpli sütjük ki.
![](https://www.mindmegette.hu/images/340/XL/lead_XL_crop_202207121629_hentes-tokany-csirke.jpg)
Brassói aprópecsenye háziasan Recept képpel Mindmegette.hu Receptek
Elkészítés 1. lépés A vöröshagymát apróra vágjuk majd a zsíron megdinszteljük. Közben a csirkemellet megmossuk és felkockázzuk. 2. lépés Ha a hagyma már kész megszórjuk pirospaprikával és kb. fél dl vizet öntünk rá. Hozzáadjuk a csirkemellet, fehéredésig sütjük. Utána sózzuk, borsozzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát és megszórjuk a majoránnával.
![](https://www.mindmegette.hu/images/159/O/brassoi_apropecsenye.jpg)
A Brassói aprópecsenye 1000 arca A legtutibb receptek Mindmegette.hu
A brassói aprópecsenye pörkölt alapját a legtöbben sertéscombból készítik el. De lehet hozzá használni karajt, lapockát vagy akár oldalast is. Sőt, a brassói aprópecsenyét csirkemellből is elkészíthetünk, habár a hozzávalók arányait érdemes picit megváltoztatni, mert a csirkehús könnyen összeesik.
Palócprovence Brassói aprópecsenye, ahogyan én készítem
Elkészítés A brassói aprópecsenye elkészítéséhez a sertéshúst csíkokra vágjuk. A szalonnát és a hagymákat apróra kockákra vágjuk. Lábosban megpirítjuk a szalonnát, rádobjuk a vörös- és a fokhagymát, és együtt világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig kevergetve pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, majd sóval, borssal ízesítjük.
![](https://csirkemell-receptek.hu/wp-content/uploads/2021/07/brassoi-csirkemell.jpg)
Brassói csirkemell ⋆ Csirkemellreceptek.hu
Ez a brassói recept alig tartalmaz zsírt és szénhidrátot, szinte csak fehérje, ellentétben a sertésből készült zsíros testvérével (persze az is isteni, csak nem alakbarát, főleg nem sültkrumplival). Hozzávalók: 500 g csirkemell; 1 nagy db vöröshagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; 2 tk só; 0,5 tk bors; ízlés szerint chili.
![](https://www.mindmegette.hu/images/154/O/brassoi_szuzpecsenye.jpg)
3 trükk, hogy igazán finom és szaftos legyen a brassói Mindmegette.hu
Elkészítés. A húst apróra vágjuk, megsózzuk, majd kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk az apróra darabolt fokhagymát is, és kb. még 3 percig tovább pirítjuk. Kevés vízzel felöntjük a húst, de csak annyira, hogy ne lepje el. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzátesszük.
![](https://www.mindmegette.hu/images/347/Social/lead_Social_17574_brassoi_n-201510170409.jpg)
Brassói aprópecsenye háziasan recept Mindmegette.hu
Brassói aprópecsenye csirkemellből csirkemell filé • vöröshagyma (kb 100 g) • fokhagyma • étolaj • Só • Bors ízlés szerint (1 mk) • Majoranna ízlés szerint (2 tk) • őrölt paprika 50 perc 4 adag Tolna megye, Magyarország Gotriánné Arany Angéla Brassói aprópecsenye csirkemellből
![](https://kemenytojas.com/wp-content/uploads/brassoi-apropecsenye.jpg)
Brassói aprópecsenye recept Kemény Tojás receptek képekkel
Hozzávalók 30 dkg sertés szűzpecsenye 40 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom étolaj só 1 ek mangalica zsír bors pirospaprika Bevásárlólista 0 Elkészítés A brassói aprópecsenyéhez a húst lehártyázzuk, szeletekre, majd 2 cm-es kockákra vágjuk. Megpucoljuk a burgonyát.
![](https://1.bp.blogspot.com/-GG0j5ldAcOQ/T8947oPgvFI/AAAAAAAABkM/0byzhYf1pLo/s1600/9.jpg)
Csiperke blogja Brassói aprópecsenye csirkemellből
Elkészítés: Először a zöldségeket sütjük meg. A sütőt előmelegítjük 200 fokon. A krumplit, sütőtököt, zellert meghámozzuk és felkockázzuk. Egy sütőlapra szórjuk, meglocsoljuk olajjal, sózzuk és alaposan elkeverjük. A sütőbe toljuk, puhára sütjük. A csirkét falatnyi darabokra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/AM/Zr/szaftos-brassoi-apropecsenye.jpeg?w=1200&h=1200&fit=crop&s=f544d4efcccda9ab6f2c79b99dee58fb)
Eredeti Brassói Aprópecsenye
Brassói recept csirkemellből A brassóihoz a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, a paradicsomot és a csirkemellet felaprítjuk. Zsíron (vagy olajon) megpirítjuk a hagymát, majd amikor a hagyma elkezd üvegesedni, hozzáadjuk az áttört fokhagymát is.
![](https://www.mindmegette.hu/images/363/Social/lead_Social_hagyomanyos-brassoi.jpg)
Az eredeti brassói aprópecsenye Mindmegette.hu
Brassói aprópecsenye csirkemellből. Gyorsan kellett valami finom ebéd (konkrétan brassói volt a kívánság!), a csirkemell pedig hamar elkészül. Nagyon finom így is!
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f3c9edd78c5811/751x532cq70/brassoi-csirkemellbol-recept-foto.jpg)
Brassói csirkemellből Pál Noémi receptje Cookpad receptek
Hagyományos brassói aprópecsenye | Mindmegette.hu - YouTube © 2024 Google LLC A brassói aprópecsenye az egyik legkedveltebb ételünk. A legjobb benne az, hogy készülhet friss alapanyagokból,.
Táncoló fakanál Brassói aprópecsenye csirkemellből
Szedd le a paradicsom héját és vágd fel A húst is tisztítsd meg, és vágd kisebb kockákra. A tökéletes brassói aprópecsenye 2. titka véleményem szerint, hogy jó minőségű, nem zsíros sertéshúst használj. Ha igazán jót szeretnél enni, akkor erre a sertésszűz a legjobb.
![](https://www.mindmegette.hu/images/344/Social/lead_Social_Brassoi-apropecsenye.jpg)
brassói aprópecsenye hagyományosan Recept képpel Mindmegette.hu
Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a csíkokra vágott húst, és nagy lángon sütjük. Megszórjuk sóval, borssal és majoránnával. 10 perc alatt kész van, de mielőtt teljesen megsül, beletesszük a zúzott fokhagymát is.
![](https://www.mindmegette.hu/images/357/XL/lead_XL_crop_202210191219_pulyka-brassoi-zoldborsoval.jpg)
Hagyományos brassói aprópecsenye Mindmegette.hu
Mert szerintem ez a tökéletes brassói aprópecsenye. Természetesen sertésszűzből készül, és természetesen szalonnazsíron indul. Kell bele sok-sok fokhagyma, bors és majoranna, pirospaprika viszont még véletlen sem. Így süsd a krumplit. A brassói kockára vágott sült krumplival az igazi, vagyis azzal brassói.