Sal Azul de Persia 100 persisches Steinsalz mit blauen Kristallen 280 g Weinvertrieb
A diferencia de la sal del mar extraído de las pozas salinas, la sal azul de Persia es una sal fósil o digamos una roca, los cristales formados existen hace 100 millones de años en los mares precámbricos. Esta sal azul zafiro se formó tras la evaporación de antiguos lagos y mares interiores.
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La sal azul de Persia o de Irán es una sal de mina que sólo se encuentra en las laderas de una zona montañosa del país. Procedente de un antiguo lago salado, en la actualidad desaparecido, esta sal se caracteriza por tener destellos de un color azul espectacular.
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La sal azul de Persia es tan hermosa que casi da pena emplearla para condimentar un plato. De hecho, también se suele utilizar para escarchar los bordes de las copas de los cócteles.
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La sal azul de Persia destaca también por ser una sal de textura crujiente y gruesa, lo convierte en ideal para usarla en molinillos. 😋 Sabor Respecto de su sabor al primer contacto con la lengua provoca cierto escozor, pero este desaparece rápidamente dando paso a una textura suave, sutil y con delicadas notas cítricas. 🧂 "Sal de Acabado"
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La sal azul de Persia es una exclusiva sal mineral originaria de irán y que está considerada un producto gourmet por su exquisito sabor y el original color azulado de alguno de sus cristales. Esta variedad es muy salada, incluso tiene un punto picante. Por eso se recomienda utilizar en pequeñas cantidades. Es perfecta para sazonar carnes blancas, ensaladas, pescado, vinagretas y salsas.
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Sal Azul de Persia. Referencia A173. 6,63 €. Impuestos incluidos. La Sal Azul de Persia es una de las sales más exclusivas y tiene un alto valor culinario; es utilizada por chefs de todo el mundo. Su textura es gruesa y crujiente y su sabor es suave lo que la hace la sal ideal para todo tipo de platos crudos como ensaladas, carpaccios y salsas.
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Sales exóticas variadas: Sal Azul de Persia o Sal del Himalaya. - Aygu contacto mapa sitio > Sales, Tés y Especias >Sal Sal Conocida comúnmente como "Oro Blanco", la sal es una especia omnipresente en todos nuestros platos. En nuestra Tienda Gourmet ponemos a tu disposición sales exóticas y diferentes que darán a nuestros platos un toque único
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Descripción La sal azul de Persia es una sal gourmet rica en minerales y oligoelementos que le aportan esos destellos azules tan peculiares. Ideal para salsas, pescado blanco, carpaccio de ternera y langostinos. Alérgenos: Conservación Conservar en un lugar fresco y seco. Recomendaciones Detalles del producto
Sal Azul de Persia
La sal de Persia ess una sal blanca con pintas azules. Este color azul es debido a la sal de potasio (silvita). La sal azul de Persia se ha formado durante el transcurso de 260 millones de años, lo que la convierte en una de las sales más exclusivas de cuantas se utilizan en la alta restauración. Compartir Enviar a un amigo Compartir en Facebook
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La sal azul de Persia procede de una mina de Irán, antiguamente bañada por el mar. Es una sal blanca cuyos cristales tienen motas azules que se han formado por fosilización natural debido a las condiciones únicas del clima, altitud, presión y humedad de este lugar.
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La sal azul de Persia es una sal gourmet rica en minerales y oligoelementos que le aportan esos destellos azules tan peculiares. Ideal para elaborar salsas, pescado blanco, carpaccio de ternera y langostinos.
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Sal Azul de Persia. Expositor: DAMUNE; Marca: DAMUNE; Categoría: SAL; Sal con un intenso sabor inicial, se transforma rápidamente en un retrogusto suave. Rica en minerales y oligoelementos. Delicioso en postres y carnes blancas.Esta sal gourmet se extrae en una antigua mina de más de 260 millones de años de antigüedad situada en la.
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450g. Ficha Logística. Descargar. Ficha Técnica. Descargar. Certificaciones. La sal azul de Persia procede de las montañas de Irán, formada en los mares precámbricos. De forma natural y por las condiciones del lugar es una sal rica en hierro, calcio y otros minerales, como la 'silvitina', que le aporta destellos azules.
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La Sal azul o sal azul de Persia, es una sal de roca mineral fosilizada de forma natural desde hace más de 100 millones de años por la evaporación de los mares y lagunas que en el precámbrico que cubrían los montes Zagros y que hoy conocemos como el sur de Irán, o en la cadena montañosa Ergourz, en una mina de la provincia de Semnan, al norte de.
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La sal azul se caracteriza por un sabor intenso que conjuga a la perfección con un tono dulce único en las sales, una textura crujiente y una sal muy seca. Es perfecta para carpaccios, pescados, salsas y gracias a su toque alimonado, es ideal para decorar cócteles. REFERENCIA 001013333602582 | 8433329136969 Características Zona Asia - Irán
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CARACTERÍSTICAS: La sal azul Persia debe su color azul a la acción del potasio (silvita). Proviene de las minas de sal de Irán y es una de las sales más exclusivas del mundo. La sal azul Persia posee un sabor suave y resulta poco salina. Se utiliza para darle glamour a todo tipo de platos. ALÉRGENOS: no contiene alérgenos
